Microcitrus australasica

DESCRIPCIÓN: Producto envasado en fresco obtenido directamente a partir del finger lime, un pequeño fruto que contiene en su interior unas vesículas esféricas con jugo cítrico.

SABOR: Cítrico, suave, especiado y muy aromático. Acidez media. Perfecto para aperitivos y ensaladas.

USO CULINARIO: Antes de comenzar a aplicar las vesículas para el aderezo escogido, abrir y escurrir todo el líquido de la tarrina. Una vez acabado el uso, cerrar la tarrina y volver a colocarla en el frigorífico hasta una nueva aplicación. Adereza: pescado, mariscos, ensaladas, platos fríos, vinagretas y salsas frías. Es un buen acompañamiento para moluscos bivalvos, como ostras o almejas. En la cocina japonesa es ideal como condimento del sushi.

RENTABILIDAD: Merma cero. Aunque aparentemente parezca un producto caro, su rentabilidad es muy alta, pues apenas se utilizan unas bolitas por plato, cada vaina contiene cientos de ellas.

DISPONIBILIDAD: Todo el año

ALÉRGENOS: No alérgico

Capacidad: 25 grs
Tamaño: 6 cm x 4 cm

Minipot color SALMÓN (25 grs.)

15,00

Producto envasado en fresco obtenido directamente a partir del “finger lime”, un pequeño fruto muy que contiene en su interior unas vesículas esféricas con jugo cítrico suave, especiado y muy aromático de acidez media.

Perfecto para aperitivos y ensaladas.

Disponible en Huerto Gourmet todo el año.

- +
Comparar
Categoria